Chrome Badge
athavannews.png
Athavan News switch to mobile site switch to desktop site

சிறுவர்களுக்கு உணவளிக்கும் சைனீஸ் ட்ராகன் கஃபே

In வணிகம்
Updated: 10:33 GMT, Nov 10, 2015 | Published: 10:33 GMT, Nov 10, 2015 |
0 Comments
1376
This post was written by :

இலங்கையின் முன்னணி சைனீஸ் உணவகங்களில் ஒன்றான சைனீஸ் ட்ராகன் கஃபே, சமூக அக்கறையுடனான சமூகப் பொறுப்புணர்வு செயற்திட்டத்தில் ஈடுபட்டுள்ளது.

ஹெந்தல ப்ரீத்திபுர சிறுவர் இல்லத்தையும், ஹெந்தல சிறுவர்கள் காப்பகத்தையும் சேர்ந்த குழந்தைகள் மற்றும் சிறுவர்களுக்கு உலக உணவு தினத்தை முன்னிட்டு ஒக்டோபர் 16 ஆம் திகதி சுவை மிக்கதும், ஊட்டச் சத்து நிறைந்த உணவு வகைகள் மற்றும் பால் பவுடரை வழங்க உணவகம் முன்வந்திருந்தது.

“நினைவிருக்கும் உணவு” எனும் தொனிப்பொருளில் சைனீஸ் ட்ராகன் கஃபே மூலமாக முன்னெடுக்கப்பட்ட இந்த சமூகப் பொறுப்புணர்வு செயற்திட்டத்தின் மூலமாக, இந்த சிறுவர் இல்லங்களைச் சேர்ந்த 100 க்கும் அதிகமான சிறுவர்களுக்கு மதிய உணவு மற்றும் பால் மா ஆகியன வழங்கப்பட்டிருந்தன.

இந்த சமூக பொறுப்புணர்வு செயற்திட்டத்துக்காக, பம்பலப்பிட்டி, ராஜகிரிய, கல்கிசை, கொழும்பு கோட்டை மற்றும் வத்தளை ஆகிய பிரதேசங்களைச் சேர்ந்த சைனீஸ் ட்ராகன் கஃபே உணவகங்கள் மூலமாக திரட்டப்பட்ட வருமானத்திலிருந்து நிதி பெறப்பட்டிருந்தது.

1942 ஆம் ஆண்டு இலங்கைக்கு வருகை தந்த சீனர்கள் மூலமாக, சைனீஸ் ட்ராகன் கஃபே உணவகம் பம்பலப்பிட்டியில் ஸ்தாபிக்கப்பட்டது. பாரம்பரிய சீன உணவு வகைகளை தயாரித்து வழங்கும் வகையில் இந்த உணவகம் செயலாற்றி வருகிறது.

73 ஆண்டுகளாக, சைனீஸ் ட்ராகன் கஃபே உணவகம், இலங்கையின் நுகர்வோருக்கு 300க்கும் அதிகமான சுவை மிகுந்த உணவு வகைகளை வழங்கி வருகிறது. தற்போது உணவகத்தின் பிரபல்யம் வாய்ந்த Hot Butter Cuttlefish, Seafood Fried Rice, Chilly Chicken, Chilly Paste மற்றும் உள்நாட்டவர்களின் சுவைத்தெரிவுகளுக்கமைய தயாரிக்கப்படும் சீன உணவு வேளைகள் போன்றன அதிகளவு வாடிக்கையாளர்களால் விரும்பப்படுகின்றன.

சைனீஸ் ட்ராகன் கஃபே உணவின் சுவை பிரத்தியேகமானதாக அமைந்திருப்பதுடன், அந்த உணவகமொன்றுக்கு விஜயம் செய்து, இந்த சுவையை கட்டாயம் ஒருவர் அனுபவிக்க வேண்டியுள்ளது.

சைனீஸ் ட்ராகன் கஃபே முகாமைத்துவ பணிப்பாளர் நைஷாட் உதேஷி கருத்து தெரிவிக்கையில்,

“சுமார் ஏழு தசாப்த காலப்பகுதிக்கு மேலாக நாம் உணவு வகைகளை தயாரிப்பதில் ஈடுபட்டுள்ளோம். இது போன்ற சமூக பொறுப்புணர்வு செயற்திட்டங்களை முன்னெடுப்பது எமது பொறுப்பாக அமைந்துள்ளது. எனவே, எமது வருமானத்தின் ஒரு பகுதியை நினைவிருக்கும் உணவு சமூக பொறுப்புணர்வு செய்திட்டத்துக்காக ஒதுக்கப்பட்டிருந்தது.

உலக உணவு தினத்தை முன்னிட்டு இந்த செயற்திட்டம் முன்னெடுக்கப்பட்டிருந்தது. இந்த செயற்திட்டத்தில், நேரடியாகவும், மறைமுகமாகவும் பங்களிப்பு வழங்கியவர்களுக்கு எனது நன்றிகளை தெரிவித்துக் கொள்கிறேன்” என குறிப்பிட்டார்.

toon

ஆதவன் செய்திகளை E-mail இல் பெற்றுக்கொள்ள பதிவுசெய்யுங்கள்.

Subscribe
bg