Chrome Badge
android.png
athavannews.png
Athavan Newsswitch to mobile siteswitch to desktop site
தலைப்பு செய்திகள்

வெள்ளரிக்காயை இவ்வாறு சமைப்பதால் சுவை மட்டுமல்ல சத்தும் வீண் போகாது

In
Published: 11:04 GMT, Aug 11, 2017 |
0 Comments
1092
This post was written by : Kemasiya
download

தேவையான பொருட்கள்

வெள்ளரிக்காய் (சிறிதாக நறுக்கியது) – 2 கப்

தயிர் (புளிக்காத்து) – 1 கப்

துருவிய தேங்காய் – ½ கப்

பச்சை மிளகாய் (சிறிதாக நறுக்கியது) – 3

சிறிய வெங்காயம் – 2

சீரகம் – ½ தேக்கரண்டி

கடுகு – ½ தேக்கரண்டி

கறிவேப்பிலை

உப்பு

செய்முறை

சிறிய வெங்காயம், சீரகம், துருவிய தேங்காய் ஆகியவற்றை நன்றாக அரைக்கவும். அதில் பொடியாக்கிய கடுகினைச் சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும்.

வெள்ளரிக்காய், மிளகாய், உப்பு சேர்த்து சிறிது தண்ணீர் ஊற்றி வேக வைக்கவும். பாத்திரத்திலுள்ள நீர் முழுவதும் வற்றியதும் அரைத்து வைக்கப்பட்ட தேங்காய் விழுதினைச் சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும்.

கடுகு மிளகாய் வற்றல், கறி வேப்பிலை சேர்த்து கடுகு பொரித்த்தும் கலவையோடு சேர்க்கவும். இந்தக் கலவை நன்கு ஆறிய பின்னர் அதோடு தயிர் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.

ஆதவன் செய்திகளை E-mail மூலம் பெற்றுக்கொள்ள பதிவுசெய்யுங்கள்.

உங்கள் கருத்துக்கள்

அன்புள்ள வாசகர்களே, நீங்கள் தெரிவிக்கும் கருத்துகளுக்கு நிர்வாகம் எவ்விதத்திலும் பொறுப்பாகாது. கருத்துக்கள் தகுந்த தணிக்கைக்குப் பிறகே பதிவேற்றம் செய்யப்படுகின்றன. எனவே நாகரீகமான கருத்துக்களை மட்டுமே பதிவு செய்யுமாறு வாசகர்கள் கேட்டுக்கொள்ளபடுகின்றனர். முக்கியமான புலங்கள் குறிக்கப்பட்டுள்ளன *

*

  

  

  Type Comments in Tamil language (Press Ctrl+g to toggle between English and Tamil)