Chrome Badge
athavannews.png
Athavan News switch to mobile site switch to desktop site
தலைப்பு செய்திகள்

தொதல் செய்யும் முறை!

In
Published: 12:14 GMT, Oct 11, 2017 |
0 Comments
18246
icon_com
This post was written by : Anojkiyan
dod

தேவையான பொருட்கள்

தேங்காய்பால் – 2 கப்
சிவப்பு அரிசிமா – அரை கப்
தண்ணீர் – 1 அரை கப்
சர்க்கரை, கித்துள், பிரவுண் நிற சீனி – 400 கிராம் (அல்லது தேவையான இனிப்புக்கு ஏற்ப)
வறுத்த உடைத்த பயறு – ஒரு கைப்பிடி
கஜு (முந்திரி) – 25
பட்டர் – ஒரு தேக்கரண்டி
வெனிலா, ஏலக்காய் – சிறிது

செய்முறை

கித்துள், சர்க்கரையை சிறிய துண்டுகளாக நொருக்கவும். பிரவுண் நிற சீனியாக இருந்தால் அப்படியே போடலாம். முந்திரியை இரண்டிரண்டாக உடைத்து பட்டரில் வறுத்து எடுக்கவும். பின்னர் ஒரு பெரிய பாத்திரத்தில் தேங்காய்ப்பால், சிவப்பு அரிசிமா, தண்ணீர், சர்க்கரை, கித்துள், பிரவுண் நிற சீனி, பயறு எல்லாவற்றையும் ஒன்றாக கலக்கவும். இந்த கலவையை சிறிது அதிகமான தீயில் வைத்து எண்ணெய் பிறக்கும் வரை கிளறவும்.

எண்ணெய் பிரிந்து கலவை சட்டியில் ஒட்டாத பதம் வந்ததும், ஏலக்காய், வெனிலா, கஜு சேர்த்து கிளறி ஒரு தட்டில் கொட்டி சமமாக பரப்பி விட்டு ஆற விடவும். சுவையான தொதல் தயார். ஆறியதும் துண்டுகளாக்கி பரிமாறவும்.

toon

ஆதவன் செய்திகளை E-mail இல் பெற்றுக்கொள்ள பதிவுசெய்யுங்கள்.

Subscribe
bg

உங்கள் கருத்துக்கள்

அன்புள்ள வாசகர்களே, நீங்கள் தெரிவிக்கும் கருத்துகளுக்கு நிர்வாகம் எவ்விதத்திலும் பொறுப்பாகாது. கருத்துக்கள் தகுந்த தணிக்கைக்குப் பிறகே பதிவேற்றம் செய்யப்படுகின்றன. எனவே நாகரீகமான கருத்துக்களை மட்டுமே பதிவு செய்யுமாறு வாசகர்கள் கேட்டுக்கொள்ளபடுகின்றனர். முக்கியமான புலங்கள் குறிக்கப்பட்டுள்ளன *

*

  

  

  Type Comments in Tamil language (Press Ctrl+g to toggle between English and Tamil)