Chrome Badge
athavannews.png
Athavan News switch to mobile site switch to desktop site

காய்கறி

In நல்வாழ்க்கை
March 15, 2017 12:00 pm gmt |
0 Comments
1213
இயற்கை காய்கறிகளை உண்பதன் மூலம் பல நோய்களிலிருந்து எம்மை நாம் பாதுகாத்துக் கொள்ளலாம். ஒவ்வொரு காய்கறிகளிலும் ஒவ்வொரு மருத்துவக் குணங்கள் காணப்படுகின்றன. அவை எமக்கு நீண்ட ஆயுளையும் கொடுக்கும். அந்தவகையில் போஞ்சியின் மருத்துவ குணங்களை பார்க்கலாம். போஞ்சி புற்றுநோய் செல்களை அழிக்கும். போஞ்சி சாப்பிட்டு ...
In நல்வாழ்க்கை
June 7, 2016 4:52 am gmt |
0 Comments
1276
பெரும்பாலான இளம் பெண்கள் தற்போது துரித உணவு (fast food)   வகை உணவுகளை அதிகம் உட்கொள்கிறார்கள். இதனால் அவர்களது முகம் இளவயதிலேயே வயதானவர் போல சுருக்கம் விழுந்து அழகை இழந்து தவிக்கிறார்கள். அந்தந்த காலத்தில கிடைக்கும் காய்கறி-பழங்களைத் தவறாமல் சாப்பிட்டு விடுங்கள். இயற்கையான காய்கறி, பழங்களில் இருக்கும...
In உணவு
May 18, 2016 2:23 am gmt |
0 Comments
1279
தேவையான பொருட்கள் நூடுல்ஸ் – 100 கிராம் வெங்காயம் – 1 கரட் – 1 பீன்ஸ் – 100 கிராம் குடமிளகாய் – 1 பச்சை மிளகாய் – 1 வெங்காயத் தாள் – அரை கட்டு உப்பு – தேவைக்கு ஏற்ப சோயா சாஸ் – ¼ கப் லீக்ஸ் மற்றும் செலரி – சிறிதளவு எண்ணெய் – ¼ கப் செய்யும் ம...
In நல்வாழ்க்கை
April 22, 2016 5:42 am gmt |
0 Comments
1212
சத்துள்ள உணவை சாப்பிடும் போது மட்டுமே, நோயில்லாமல் இருக்க முடியும். ஒவ்வொரு காய்கறிகளும், பலவிதமான சத்தை தரவல்லது. இதில், சுவையான காய்கறிகளில் ஒன்றான, புடலங்காயை அன்றாடம் உணவில் சேர்த்துக்கொண்டால் உடலுக்கு நல்ல ஆரோக்கியம் கிடைக்கும். இதனை மெல்லியதாக இருக்கும் போதே பயன்படுத்த வேண்டும். முதிர்ந்த புடலங...
In உணவு
April 7, 2016 7:17 am gmt |
0 Comments
1254
தேவையான பொருட்கள் சிவப்பரிசி அவல் – 2 கப் காய்கறிக் கலவை – 1 கப் ( கரட், போன்ஜி, காலிஃப்ளவர் பட்டாணி) பெரிய வெங்காயம் – 1 கருவேப்பிலை – 1 பிடி எலுமிச்சைச்சாறு – அரை தேக்கரண்டி மிளகு – 10 கொத்துமல்லித்தழை – 1 தேக்கரண்டி உப்பு – கால் தேக்கரண்டி எண்ணெய் / வெண்ணெய் – தலா ஒரு தேக்கரண்டி கடுகு – அரை தேக்கர...
In உணவு
February 3, 2016 4:51 am gmt |
0 Comments
1332
தேவையான பொருட்கள் பார்லி அரிசி காய்கறி வேக வைத்த தண்ணீர் – 1 கோப்பை வில்லைகளாக நறுக்கிய வெங்காயம் – 2 லிட்டர் பொடியாக நறுக்கிய கெரட் – 2 பொடியாக நறுக்கிய உருளைக்கிழங்கு – 2 எண்ணெய் – 2 உப்பு – மேசைக் கரண்டி மிளகுத் தூள் – தேவையான அளவு செய்யும் முறை பார்லியை தண்ணீரி...
In உணவு
January 3, 2016 9:00 am gmt |
0 Comments
1428
தேவையான பொருட்கள் பெரிய உருளைக்கிழங்கு – 1 கத்தரிக்காய் – 3 பெரிய வெங்காயம் – 1 தக்காளி – 1 கறிவேப்பிலை – சிறிது உப்பு – 1 தேக்கரண்டி எண்ணெய் – 3 தேக்கரண்டி அரைத்துக் கொள்ள வேண்டியவை பச்சை மிளகாய் – 4 துருவிய தேங்காய் – 1 கப் பொட்டுக்கடலை – ...
In ஆன்மீகம்
December 7, 2015 5:38 am gmt |
0 Comments
1433
சாகா என்றால் மாமிசமில்லாத உணவுப் பொருள் என்றுமொரு பொருள் உண்டு. காரி எனில் அதைக்கொண்டவள் எனவே சாகாரி எனும் பொருள்படும்படி மகாராஷ்ட்ராவில் இத்தேவி வணங்கப்படுகிறாள். அன்று முதல் புரட்டாசி மாத பௌர்ணமி தினத்தில் சிவனோடு கூடிய அம்பாள் ஆலயங்களில் நிறைமணிகாட்சி விழா கொண்டாடப்பட்டு வருகிறது. உலக மக்களின் பஞ்...
In நல்வாழ்க்கை
November 28, 2015 4:46 am gmt |
0 Comments
1487
காலை உணவு : காலை உணவு ஒவ்வொருவரின் உடல்நலனுக்கும் முக்கியமான ஒன்று. இரவு நீண்ட இடைவேளைக்கு பிறகு நீங்கள் காலை உணவையும் தவிர்ப்பது தவறானது. மற்றும் காலை வேளையில் கொழுப்பு குறைவான உணவு உட்கொள்ள வேண்டியது அவசியம். இட்லி, வேகவைத்த தானியம், காய்கறிகள், கொழுப்பு நீக்கப்பட்ட பால் போன்றவை சிறந்த காலை உணவுகள்...
In சிறப்புச் செய்திகள்
October 9, 2015 9:06 am gmt |
0 Comments
1360
உங்களுக்கும் காய்கறியில் கைவண்ணம் செய்ய ஆசை இருந்தால் இதை பாருங்கள்....
In நல்வாழ்க்கை
August 30, 2015 7:06 am gmt |
0 Comments
4020
பொதுவாக காய்கறி வகைகளில் பல காய்கள் வேக வைக்காமல் எளிமையான வகையில் சாப்பிடக் கூடியவையாக இருக்கும். ஆனால் நூக்கல் சற்று கடினமான காயாகும். எனவே இதனை நன்கு வேகவைத்து தான் சாப்பிட வேண்டும். இதற்கு நூற்கோல் என மற்றொரு பெயரும் உண்டு. இதில் வைட்டமின்களும், புரத சத்தும் நிறைந்துள்ளது. இந்த காயை அடிக்கடி உணவி...
In நல்வாழ்க்கை
August 27, 2015 12:13 pm gmt |
0 Comments
1394
பொதுவாக காய்கறிகளை உணவில் தினமும் சேர்த்து கொள்வது உடல்ரீதியாக மிகவும் நல்லது என்பது அனைவரும் அறிந்த ஓர் விடயமாகும். குறிப்பாக பச்சைக்காய்கறிகளை சாப்பாட்டில் சேர்ப்பது ஆரோக்கியத்தை வலுவாக்கும். அந்த வகையான காய்கறிகளில் ஒன்று தான் அவரைக்காய். அவரைக்காயில் நிறையப் புரதச்சத்து, குறைவான கொழுப்பு, தேவையான...
In உணவு
August 23, 2015 6:42 am gmt |
0 Comments
1390
இதுவரை காய்கறிகளைக் கொண்டு செய்யும் அல்வாக்களில் கேரட் அல்வாவைத் தான் வீட்டில் செய்து சுவைத்திருப்பீர்கள். ஆனால் இனிப்பு பூசணிக்காய் என்னும் பரங்கிக்காய் கொண்டு அல்வா செய்து சுவைத்ததுண்டா? தேவையான பொருட்கள்: பரங்கிக்காய் – 2 கப் (துருவியது) பால் – 1 கப் சர்க்கரை – 1 கப் நெய் –...
In உணவு
August 22, 2015 7:02 am gmt |
0 Comments
1425
அனைவரும் விரும்பி சாப்பிடக்கூடிய காய்கறிகளில் ஒன்று தான் உருளைக்கிழங்கு. அதே சமயம் வெறுக்கும் காய்கறி என்றால் அது பீன்ஸ் என்று சொல்லலாம். ஏனெனில் பெரும்பாலான வீடுகளில் அடிக்கடி பீன்ஸைத் தான் சமைப்பார்கள். அதனாலேயே பலர் அதனை வெறுக்கிறார்கள். இருந்தாலும் பீன்ஸில் எண்ணற்ற நன்மைகள் நிறைந்துள்ளதால், அதனை ...
In நல்வாழ்க்கை
August 21, 2015 5:22 pm gmt |
0 Comments
1550
இன்றைய தலைமுறை பச்சைக்காய்கறிகளை சாப்பிடுவதை பெரும்பாலும் தவிர்க்கின்றனர். உருளைக்கிழங்கு, பீட்ரூட் போன்ற கலர் காய்கறிகளில் செலுத்தும் ஆர்வத்தை பச்சை காய்கறிகளில் அவர்கள் காட்டுவதில்லை. ஆனால் பீன்ஸ், அவரை போன்ற பச்சைக்காய்கறிகளில் தான் ஏராளமான சத்துக்கள் உள்ளது. அதுபோல் ஒரு பச்சைக்காய்கறி தான் முருங்...
In நல்வாழ்க்கை
August 12, 2015 2:37 pm gmt |
0 Comments
1443
ப்ராக்கோலி, முட்டைக்கோஸ் வகையை சேர்ந்த காய்கறியாகும். உடல் எடையை குறைப்பதில் இதில் உள்ள சத்துக்கள் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. சரும நோய்களை குணப்படுத்துவது, மன நிலையை சரிசெய்வது, இரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரை அளவை சீராக்குவது என பல வழிகளில் உடல்நலத்திற்கு நன்மை விளைவிக்கிறது. செரிமானப் பாதைகளை நன்றாகச் சுத...
In சிறப்புச் செய்திகள்
August 11, 2015 2:36 pm gmt |
0 Comments
1396
மனிதன் உண்பதற்கும் சமைப்பதற்கும் பயன்படுத்தும் காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களைப் பயன்படுத்தி இப்படியும் செய்யலாமா என்ற ஆச்சரியம் உங்களுக்கு ஏற்படலாம். இவ்வாறு சிறந்த வடிவமைப்புகளை மேற்கொள்வதற்கும் ஒரு தனி திறமை தேவை...
In சிறப்புச் செய்திகள்
August 10, 2015 12:56 pm gmt |
0 Comments
1262
காய்கறிகளை வெட்டும் புயல் வேகத்தை பாருங்கள்....
In நல்வாழ்க்கை
August 1, 2015 4:12 am gmt |
0 Comments
1301
நாம் உண்ணும் உணவில் சில காய்கறிகளை எப்பொழுதாவது தான் பயன்படுத்துவோம். அப்படி நாம் பயன்படுத்தும் காய்கறிகளில் ஒன்றுதான் சௌசௌ. 100 கிராம் சௌசௌவில் காணப்படும் சத்துக்கள் விட்டமின்கள் – A B1 C K % கார்போஹைட்ரேட் – 17.8 % ஸ்டார்ச் – 10.7 % போலேட் சத்து – 10.5 % புரதச்சத்து – 5.4 % சுண்ணாம்புச்சத்து – 6.7 ...