Chrome Badge
athavannews.png
Athavan News switch to mobile site switch to desktop site

சமையல்

In உணவு
November 14, 2017 11:59 am gmt |
0 Comments
1389
தேவையான பொருட்கள் உருளைக்கிழங்கு- 250 கிராம்  முட்டை- 7 வெங்காயம்- 50 கிராம் பச்சை மிளகாய் -6 மிளகுத்தூள் – தேவையானளவு உப்பு- தேவையானளவு எலுமிச்சைச்சாறு – 1 தேக்கரண்டி பிஸ்கட்தூள்- தேவையானளவு எண்ணெய்- தேவையானளவு செய்முறை: முட்டைகளை நன்கு அவித்து சரி பாதியாக வெட்டி மஞ்சள்கருவை நீக்கி வைக்க...
In உணவு
November 8, 2017 10:24 am gmt |
0 Comments
1343
தேவையான பொருட்கள் சுத்தம் செய்த இறால் – 500g மிளகாய்த்தூள் -5 தேக்கரண்டி எலுமிச்சம்பழம் – 1 கோதுமைமா – 2 தேக்கரண்டி மஞ்சள்தூள் – 1/2 தேக்கரண்டி கடலை மா -150 g அரிசிமா – 50 g எண்ணெய் , உப்பு – தேவையான அளவு செய்முறை இறாலுடன் மஞ்சள்தூள் , உப்பு சேர்த்து வேக வைத்து நீர...
In உணவு
October 24, 2017 11:56 am gmt |
0 Comments
1295
தேவையான பொருட்கள் வாழைக்காய் -2 மஞ்சள்தூள் – 1மேசைக்கரண்டி மிளகாய்த்தூள் – 1மேசைக்கரண்டி கறிவேப்பிலை – சிறிதளவு எண்ணெய் , உப்பு – தேவையான அளவு செய்முறை வாழைக்காயைத்தோல் சீவி மெல்லிய வட்டங்களாக வெட்டி மஞ்சள்தூள் போட்டு கலக்கவும் அதன் பின்னர் அடுப்பில் சட்டியை வைத்து எண்ணெய் ஊற்...
In உணவு
October 24, 2017 11:45 am gmt |
0 Comments
1438
மரக்கறி தோசை செய்வது எப்படி? தேவையான பொருட்கள் பச்சரிசி – 100g புழுங்கலரிசி – 100g உழுந்து – 100g பாசிப்பருப்பு _ 100g துவரம்பருப்பு – 200g கடலைப்பருப்பு – 200g செத்தல்மிளகாய் – 5 மிளகுத்தூள் , சீரகம் , உப்பு , மஞ்சள்தூள் , எண்ணெய் – தேவையான அளவு நறுக்கிய வெங...
In உணவு
October 19, 2017 10:30 am gmt |
0 Comments
1505
தேவையான பொருட்கள் உளுத்தம் பருப்பு – 500g அரிசி – 250g சீனி – 500g கற்கண்டு – 100g நெய் – 100ml பிளம்ஸ் – 50g செய்முறை உளுத்தம்பருப்பு, அரிசி என்பவற்றை தனித்தனியாக நன்றாக வறுத்து அரைத்து வைத்துக் கொள்ளவும், கற்கண்டை அருவல் நெருவலாக இடித்து வைக்கவும். அரிசிமா , உளுத...
In உணவு
October 19, 2017 10:09 am gmt |
0 Comments
1590
தேவையான பொருட்கள்  இறால் – 100கிராம் முட்டை- 3 உருளைக்கிழங்கு- 1 (பெரியது) வெங்காயம், பச்சை மிளகாய் -1/2 கப் கறிவேப்பிலை- சிறிதளவு உப்பு ,எண்ணெய்,தண்ணீர் -தேவையானளவு மிளகாய் தூள் -2 தேக்கரண்டி செய்முறை  இறாலை ஒரு கப் தண்ணீர் விட்டு நன்கு அவிக்கவும் .உருளைக்கிழங்கை சுத்தம் செய்து ஸ்கிறேப்பரால் த...
In உணவு
October 18, 2017 9:10 am gmt |
0 Comments
1625
தேவையான பொருட்கள்  பீட் கிழங்கு -250 கிராம்  வெங்காயம்- 50 கிராம் செத்தல் மிளகாய்- 4 மிளகாய்த்தூள்- 2 மேசைக்கரண்டி கறிவேப்பிலை- சிறிதளவு உப்பு – தேவையானளவு தேங்காய்த்துருவல் – 1/2 கப் பெருஞ்சீரகம் -1/2 தேக்கரண்டி எண்ணெய்- தேவையானளவு செய்முறை பீட் கிழங்கை தோல் நீக்கி சுத்தம் செய்து சிறு து...
In உணவு
August 30, 2017 11:05 am gmt |
0 Comments
1130
தேவையான பொருட்கள் * இறைச்சி – கால் கிலோ * தக்காளி – 2 * வெங்காயம் – ஒன்று * பச்சை மிளகாய் – 3 * தேங்காய் விழுது – கால் கப் * உப்பு – ஒன்றரை தேக்கரண்டி * இஞ்சி, பூண்டு விழுது – ஒரு தேக்கரண்டி * மிளகாய் தூள் – ஒரு தேக்கரண்டி * கறி மசாலா – ஒரு தேக்கர...
In நல்வாழ்க்கை
August 27, 2017 9:26 am gmt |
0 Comments
1243
நாம் நமது உணவில் சத்துமிக்க உணவுப்பொருட்களை அன்றாடம் சேர்த்துகொள்ள வேண்டும். அதிலும் மிகவும் அவசியமான 5 உணவுப்பொருட்களை பற்றி தெரிந்து கொள்ளலாம். நாம் பல நேரங்களில் உணவில் சுவைக்கு அதிக முக்கியத்துவம் அளிப்பதால் ஆரோக்கிய அம்சத்தை பின்னுக்கு தள்ளிவிடுகிறோம். அது தவறு. சத்துமிக்க உணவுப்பொருட்களை அன்றாட...
In உணவு
February 20, 2017 12:21 pm gmt |
0 Comments
1245
தேவையான பொருட்கள் முட்டை – 5 வேக வைத்தது வெங்காயம் – 2 தக்காளி – 2 இஞ்சி – சிறிது பூண்டு – 4 பல் கொத்தமல்லி – சிறிதளவு மிளகாய் தூள் – 1 தேக்கரண்டி மஞ்சள் தூள் – 1/4 தேக்கரண்டி தனியா தூள் – 1/2 தேக்கரண்டி கரம்மசாலா – 1/4 தேக்கரண்டி உப்பு R...
In உணவு
February 20, 2017 12:16 pm gmt |
0 Comments
1213
கிரிஸ்பி மிளகாய் சிக்கன்  செய்வதற்கு தேவையான பொருட்கள் சிக்கன் – 1 கிலோ மிளகாய் தூள் – 2 1/2 தேக்கரண்டி மஞ்சள் தூள் – 1/2 தேக்கரண்டி மிளகு தூள் – 1 தேக்கரண்டி கரம் மசாலா தூள் – 1 தேக்கரண்டி இஞ்சி பூண்டு விழுது – 2 தேக்கரண்டி பச்சை மிளகாய் – 2 காய்ந்த மிளகாய் ...
In சிறப்புச் செய்திகள்
June 10, 2016 1:56 pm gmt |
0 Comments
1212
சமையலுக்கு பயன்படுத்தப்படும் மரக்கறிகளை வெட்டி முடிப்பதற்கே நேரம் ஓடிப்போய்விடும். அவ்வாறு கஷ்டப்படும் இல்லத்தரசிகளுக்கு இதோ சூப்பரான வரப்பிரசாதம்....
In நல்வாழ்க்கை
April 26, 2016 10:26 am gmt |
0 Comments
1206
நமது சமையலில் முக்கிய இடம்பெறும் தேங்காய், நமது தேகத்தை அழகாக வைத்துக்கொள்ளவும் உதவுகிறது. தலை முதல் பாதம் வரை மென்மை, பளபளப்பை தாராளமாய் அள்ளித்தரும் தேங்காய், நம்மை தன்னம்பிக்கையுடன் நடைபோட வைக்கும் என்பதில் மாற்றுக்கருத்தே இல்லை. வழுக்கை தேங்காயை நன்கு அரைத்து, அதனோடு சிறிதளவு இளநீர் கலந்து முகத்த...
In சிறப்புச் செய்திகள்
November 9, 2015 11:54 am gmt |
0 Comments
1297
சமையல் செய்யும் கைகளால் உப்பை பயன்படுத்தி வித்தையும் செய்யுங்கள்!!!...
In சிறப்புச் செய்திகள்
October 6, 2015 8:18 am gmt |
0 Comments
1258
சமையலறையில் பயன்படுத்தும் பொருட்களைக் கொண்டு சிறந்த முறையில் டிரம்ஸ் வாசிக்கும் ஒரு கலைஞர்....
In நல்வாழ்க்கை
October 6, 2015 7:34 am gmt |
0 Comments
1366
சிறந்த மருந்து வகையான கொறுக்காய்புளி கேரளாவில் அதிகம் வளர்க்கப்படுகிறது. கொறுக்காய்புளி பழத்தைக் காய்ந்த பின் பொடியாக்கி சமையலுக்குப் பயன்படுத்துகிறார்கள் மேலும், மருத்துவத்திற்கும் பயன்படுத்துகிறார்கள். இதில் ‘சி’ விட்டமின் உள்ளது. இதில் Hepatotoxic hydroxycitric acid என்ற அமிலசத்துக்கள்...
In நல்வாழ்க்கை
August 22, 2015 5:50 am gmt |
0 Comments
1421
சமையல் செய்யும்போது வாசனைக்காக பயன்படுத்தும் பெருங்காயத்தில் ஏராளமான மருத்துவ பலன்கள் நிறைந்துள்ளன. பெருங்காயத்தில் புரதச்சத்து அதிகம் காணப்படுகிறது. மீன் போன்ற அசைவ உணவுகளைச் சாப்பிட்டு புரதத்தைப் பெற முடியாத சைவ உணவுப் பழக்கம் உள்ளவர்கள், தினசரி சமையலில் பெருங்காயத்தைச் சேர்த்துக் கொள்வதன் மூலம் அத...
In சிறப்புச் செய்திகள்
August 11, 2015 2:36 pm gmt |
0 Comments
1361
மனிதன் உண்பதற்கும் சமைப்பதற்கும் பயன்படுத்தும் காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களைப் பயன்படுத்தி இப்படியும் செய்யலாமா என்ற ஆச்சரியம் உங்களுக்கு ஏற்படலாம். இவ்வாறு சிறந்த வடிவமைப்புகளை மேற்கொள்வதற்கும் ஒரு தனி திறமை தேவை...
In வணிகம்
August 10, 2015 12:59 pm gmt |
0 Comments
1356
சுமார் 80 தடவைகளுக்கு மேல் பயன்படுத்த கூடிய புதிய சமையல் எண்ணெய் வகையொன்று மலேசியாவில் கண்டுபிடிக்கப்பட்டுள்ளது. மலேசிய விஞ்ஞானிகளால் கண்டுபிடிக்கப்பட்டுள்ள இந்த புதிய எண்ணைய் பாம் ஒயில் மற்றும் பல மூலிகைகளை கொண்டு தயாரிக்கப்பட்டுள்ளது. மேலும் இது புற்றுநோய் மற்றும் இதய நோய்களைக் கட்டுப்படுத்துவதற்கு...