Chrome Badge
athavannews.png
Athavan News switch to mobile site switch to desktop site

‘சீனி’

In WEEKLY SPECIAL
March 17, 2018 11:49 am gmt |
0 Comments
1104
அரிசியை 4 மணி நேரம் ஊற வைத்து, வடிகட்டி, ஆற வைத்து அவற்றை மாவாக அரைக்க வேண்டும். அதில் உப்புத் தண்ணீர் தெளித்துப் பிசறி, ஆவியில் வேக வைத்து எடுக்கவும். சூடாக இருக்கும்போதே, அதில் துருவிய சீனி, ஏலக்காய் தூள், தேங்காய் துருவல் சேர்த்துக் கலந்து பரிமாறவும். குழாய் புட்டு அச்சு இருந்தால், அதில் முதலில் க...
In உணவு
December 1, 2017 4:45 pm gmt |
0 Comments
2425
தேவையான பொருட்கள் பேரீச்சம்பழம் – 800 கிராம் கோதுமை மா – 500 கிராம் பட்டர் – 500 கிராம் சீனி – 450 கிராம் முட்டை – 8 முட்டை கஜூ  – 300 கிராம் வனிலா – விருப்பத்திற்கு ஏற்ப தேயிலை தூள் – 50 கிராம் பேக்கிங் பவுடர் – 2 மேசைக்கரண்டி செய்முறை: பேரீச்சம்...
In உணவு
November 29, 2017 9:35 am gmt |
0 Comments
6025
தேவையான பொருட்கள் கோதுமை மாவு – 2 கப் நன்கு பழுத்த வாழைப்பழம் – 2 (பெரியது) சீனி – அரை கப் பேக்கிங் பவுடர் – கால் தேக்கரண்டி எண்ணெய் – பொரிப்பதற்கு உப்பு செய்முறை தேவையான பொருட்களைத் தயாராக எடுத்து வைக்கவும். கோதுமை மாவுடன் உப்பு, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் சீனி சேர்த்து கல...
In உணவு
November 27, 2017 2:41 pm gmt |
0 Comments
1327
பனங்காய்ப் பணியாரம் இலங்கையின் யாழ்ப்பாணத்தில் மிகவும் பிரபலமான சுவையான பலகாரமாகும். கற்பகதரு என்றழைக்கப்படும் பனையில் இருந்து பெறுகின்ற பனம்பழத்தின் மூலம்  இப்பலகாரம்  செய்யப்படுகின்றது. பனங்காய்ப் பணியாரம் செய்யத் தேவையான பொருட்கள் 01. பனம்பழம் – 02 02. கோதுமை மா – 1/2 கிலோ கிராம் 03. சீனி – 400 கி...
In உணவு
November 24, 2017 7:35 am gmt |
0 Comments
1146
தேவையான பொருட்கள் பலாப்பழம் – 20 சுளைகள் பால் – 2 கப் தண்ணீர் – ஒரு கப் சீனி – 12 தேக்கரண்டி வெனிலா – அரை தேக்கரண்டி மஞ்சள் கலரிங் (ஐஸிங் கலர்) – 1/4 தேக்கரண்டி ஐஸ்கட்டி – 10 துண்டுகள் செய்முறை கிரைண்டரில் பலாப்பழசுளைகள், பால், தண்ணீர், சீனி, வெனிலா, மஞ்சள்கலரிங் ப...
In உணவு
November 10, 2017 9:42 am gmt |
0 Comments
1354
தேவையான பொருட்கள் இறால் கருவாடு – 200 கிராம் செத்தல் மிளகாய் – 10 சோயா சோஸ் – 50 மி.லி எண்ணெய் – 75 மி.லி சீனி – ஒரு தேக்கரண்டி செய்முறை கருவாட்டு சம்பல் செய்ய தேவையானவற்றை அனைத்தையும் தயாராக எடுத்து வைத்துக் கொள்ளவும். மிளகாயை வறுத்துக் கொண்டு கிரைண்டரில் போட்டு உடைத்து...
In இலங்கை
October 30, 2017 5:16 pm gmt |
0 Comments
1301
மென் பாணங்களிலுள்ள சீனியின் அளவை குறைக்க புதிய வரி திட்டமொன்றை நடைமுறைப்படுத்தவுள்ளதாக சுகாதார அமைச்சர் ராஜித்த சேனாரத்ன தெரிவித்துள்ளார். அலரிமாளிகையில் இடம்பெற்ற நிகழ்வொன்றில் கலந்து கொண்டு உரையாற்றுகையிலேயே அவர் இதனைக் குறிப்பிட்டார். இதன்போது அவர் மேலும் கூறுகையில், “சீனி நுகர்வைக் கட்டுப்ப...
In உணவு
October 8, 2017 10:12 am gmt |
0 Comments
12042
தேவையான பொருட்கள் வெள்ளைப் பச்சை அரிசி – 500 கிராம் சிவப்பு பச்சை அரிசி – 175 கிராம் சீனி – 500 கிராம் அவித்த மைதா மாவு – ஒரு கைப்பிடி அளவு அரிசிக் குறுணல் – அரை கப் சுடுநீர் – சிறிதளவு எண்ணெய் – பொரிப்பதற்கு செய்முறை முதலில் இரண்டு அரிசியையும் 2 மணி நேரம் நீ...
In உணவு
September 1, 2017 7:40 am gmt |
0 Comments
1300
தேவையான பொருள்கள் புழுங்கல் அரிசி – 4 கப் முழு உளுந்து – ஒரு கப் சர்க்கரை – 4 கப் தண்ணீர் – ஒரு கப் ஒரஞ்ச் அல்லது சிவப்பு நிறம் – சிறிதளவு எண்ணெய் – பொரிப்பதற்கு செய்முறை அரிசி மற்றும் உளுந்தை நன்றாக கழுவி 3 மணி நேரங்கள் வரை ஊற வைக்கவும். அரிசி, உளுந்து ஊறியதும் மி...
In உணவு
August 6, 2017 11:28 am gmt |
0 Comments
1475
பாதாம் பால் செய்யும் முறை தேவையான பொருட்கள் பால் – 1 லிட்டர் பாதம் – 20 முந்திரி – 20 நெய் – தாளிக்க ஏலம் – 3 சீனி – தேவையான அளவு செய்முறை பாதாமை ஊற விட்டு தோல் நீக்க வேண்டும். பின்னர் 15 பாதம 15 முந்திரி நன்கு மைபோல் அரைத்துக்கொள்ளவும். பாலை காய்ச்சி தனியேவைக்கவும...
In உணவு
December 1, 2016 12:18 pm gmt |
0 Comments
1407
தேவையான பொருட்கள் சீஸ் – 1 கப் (துருவியது) கனிந்த வாழைப்பழம் – 4 (மசித்தது) கோதுமை மாவு – 1 கப் மைதா – 1/2 கப் சீரகப் பொடி – 1/2 டீஸ்பூன் மிளகு தூள் – தேவையான அளவு தயிர் – 2 டேபிள் ஸ்பூன் சீனி – 5 டேபிள் ஸ்பூன் சோடா மாவு – ஒரு சிட்டிகை எண்ணெய் ...
In உணவு
October 28, 2016 4:43 am gmt |
0 Comments
1452
தேவையான பொருட்கள் மைதா – 1/2 கப் பேக்கிங் சோடா – 1/4 டீஸ்பூன் புளித்த தயிர் – 2 டேபிள் ஸ்பூன் கொக்கோ பவுடர் – 1 டேபிள் ஸ்பூன் சீனி  – 1/2 கப் (பொடி செய்தது) வென்னிலா எசன்ஸ் – 1/2 டீஸ்பூன் வெண்ணெய் – 1/4 கப் (உருக வைத்தது) தண்ணீர் – 1/4 கப் செய்முறை முதல...
In உணவு
October 28, 2016 4:21 am gmt |
0 Comments
1547
தேவையான பொருட்கள் முந்திரி – 1 கப் சீனி – 1 / 2 கப் தண்ணீர் – 1 / 4 கப் செய்முறை முந்திரி பருப்பை வெறும் பாத்திரத்தில் போட்டு மிதமான சூட்டில் சிறிது நேரம் வறுத்து ஆற வைத்து மிக்சியில் போட்டு பொடித்து கொள்ளவும். பின்னர் பாத்திரத்தை அடுப்பில் வைத்து சீனி, தண்ணீர் சேர்த்து கம்பி பதம் வ...
In உணவு
October 27, 2016 4:05 am gmt |
0 Comments
1377
தேவையான பொருள்கள் உளுந்து – ஒரு கப் சீனி – 3 கப் ஏலக்காய் தூள் – 2 சிட்டிகை ஃபுட் கலர் – ஒரு சிட்டிகை அரிசி மாவு – ஒரு டீஸ்பூன் எண்ணெய் – தேவையான அளவு செய்முறை வாய் அகன்ற பாத்திரத்தில் சீனியைப் போட்டு மூழ்கும் வரை தண்ணிர் ஊற்றி எசன்ஸ், சேர்த்து அடுப்பில் வைத்து பாக...
In உணவு
October 27, 2016 3:54 am gmt |
0 Comments
1974
தேவையான பொருட்கள் கோதுமை மாவு – 250 கிராம் சீனி – 500 கிராம் நெய் – 10 கிராம் முந்திரி – 100 கிராம் ஏலக்காய் தூள் கேசரி கலர் செய்முறை கோதுமை மாவை தண்ணீரில் நன்கு கரைத்து வடிகட்டிக் கொள்ள வேண்டும். முந்திரியை பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும். அடி கனமான பாத்திரத்தில் கோதுமை கரைசலை கொட்...
In உணவு
October 25, 2016 4:15 am gmt |
0 Comments
1421
தேவையான பொருட்கள் பாதாம் – 1½கப் சீனி  – 1¼ கப் ஏலக்காய் பொடி – ½ டீஸ்பூன் தண்ணீர் – 100 மில்லி குங்குமப்பூ மற்றும் சீவிய பாதாம், பிஸ்தா – தேவையான அளவு செய்முறை பாதாமை சிறிது நேரம் நீரில் ஊற வைத்து தோலை உரித்து கொள்ளவும். தோல் நீக்கிய பாதாமை வாணலியில் ஈரம் போக லேசாக வறுத்து பொ...
In உணவு
October 21, 2016 4:44 am gmt |
0 Comments
1349
தேவையான பொருட்கள் பால் – 3 கப் இடியாப்ப மாவு – 1/4 கப் சோள மாவு – 1 டீஸ்பூன் பாதாம் பருப்பு (வெந்நீரில் ஊறவைத்து தோலுரித்து பொடிக்கவும்) – 3/4 கப் உப்பு – 1 சிட்டிகை சீனி  – 1/4 கப் ரோஜா பன்னீர் – 1 டேபிள்ஸ்பூன் ரோஸ் எசென்ஸ் – 3 துளி தோல் உரித்து நறுக்க...
In உணவு
October 18, 2016 3:56 am gmt |
0 Comments
1308
தேவையான பொருட்கள் ரவை – ஒரு கப் சீனி  – ஒரு கப் நெய் – அரை கப் கேசரி கலர் பொடி – ஒரு சிட்டிகை பொடியாக நறுக்கிய விருப்பமான பழத் துண்டுகள் – அரை கப் முந்திரி, திராட்சை – தேவையான அளவு செய்முறை பாத்திரத்தில் ஒரு டீஸ்பூன் நெய் விட்டு முந்திரி, திராட்சையை வறுத்து வைக்கவு...
In உணவு
October 4, 2016 3:43 am gmt |
0 Comments
1369
தேவையான பொருட்கள் ரவை – 1/2 கப் சீனி – 3/4 கப் பால் – 2 கப் நெய் – 2 டேபிள் ஸ்பூன் ஏலக்காய் பொடி – 1 சிட்டிகை குங்குமப்பூ – சிறிது முந்திரி – 10 உலர் திராட்சை – 10 செய்முறை ஒரு பாத்திரத்தை அடுப்பில் வைத்து, அதில் சிறிது நெய் ஊற்றி காய்ந்ததும், முந்திரி,...