Chrome Badge
athavannews.png
Athavan News switch to mobile site switch to desktop site

mango

In WEEKLY SPECIAL
January 27, 2018 2:30 pm gmt |
0 Comments
1069
பாயாசம் பிடித்தமானதொன்று. தமிழர்களில் விசேட தினங்கள், பண்டிகைகளில் பாயாசம் தனி இடத்தினைப் பிடித்துக் கொள்ளும். அப்படியானதோர் பாயாசத்தை வித்தியாசமாக மாம்பழத்தில் செய்வது எப்படி? முதலில் பாஸ்மதி அரிசியை மிக்ஸியில் போட்டு அரைத்துக் கொள்ள வேண்டும். அரைத்த அரிசியை பாலில் நன்றாக வேகவைத்துக் கொள்ளவும். பின்...
In உணவு
December 7, 2017 11:15 am gmt |
0 Comments
1156
தேவையான பொருட்கள் மாங்காய் (பெரியது) – ஒன்று மிளகாய்தூள் – 2 தேக்கரண்டி சீனி – ஒரு தேக்கரண்டி எண்ணெய் – ஒரு மேசைக்கரண்டி கடுகு – அரை தேக்கரண்டி சீரகம் (சோம்பு) – அரை தேக்கரண்டி வெங்காயம் – பாதி பாகம் உப்பு – தேவையான அளவு தண்ணீர் – (3-5) மேசைக்கரண்...
In உணவு
October 20, 2017 12:28 pm gmt |
0 Comments
1462
தேவையான பொருட்கள் இனிப்பான மாம்பழச்சாறு – 1 கப் பால் – 500ml வாழைப்பழம் – 2 பிளம்ஸ் – 25g முந்திரிப் பருப்பு – 25g சீனி – 250g நெய் – 100 ml ஏலக்காய்த்தூள் – சிறிதளவு செய்முறை சட்டியில் நெய் விட்டு முந்திரிப்பருப்பு , பிளம்ஸ் வறுத்து எடுத்துக் கொள்ளவும்...
In உணவு
September 22, 2017 7:28 am gmt |
0 Comments
1250
தேவையான பொருட்கள் மாங்காய் – 1 பெரியது தேங்காய்த் துருவல் – அரை கிண்ணம் மிளகாய் வற்றல் – 8 பெருங்காயப் பொடி – 1 தேக்கரண்டி உப்பு – தேவைக்கு தாளிக்க கடுகு – 1 தேக்கரண்டி எண்ணெய் – அரை ஸ்பூன் கறிவேப்பிலை – ஒரு இணுக்கு. செய்முறை மாங்காயை தோல் நீக்கி துருவி...
In உணவு
July 4, 2017 8:26 am gmt |
0 Comments
1262
தேவையான பொருட்கள் மாம்பழம் (பெரியது) – 2 பால் – 1 கப் வனிலா ஐஸ்கிரீம் – 1 கப் ஜெலி– 2 மேசைக் கரண்டி செய்முறை- பாலை நன்றாக காய்ச்சி ஆறியதும் குளிர வைக்க வேண்டும். மாம்பழத்தை சுத்தம் செய்து, சிறு துண்டுகளாக வெட்டி, மிக்ஸியில் போட்டு கூலாக அடித்து கொள்ள வேண்டும்.தேவைக்கு ஏற்ப தண்ணீர் சேர்த்து அடித்தல் வ...
In நல்வாழ்க்கை
April 3, 2017 12:39 pm gmt |
0 Comments
1285
முக்கனியில் முதன்மையானது  மாங்கனியே. சுமார் 1,000 மாம்பழ ரகங்கள் உள்ளன. அல்போன்சா, ருமானியா, மல்கோவா, செந்தூரம், லங்கடா, தசேரி போன்ற ரகங்கள் காணப்படுகின்றன. அந்தவகையில் மாம்பழத்தின் மருத்துவ குணங்களைப் பார்க்கலாம் * மாம்பழம் புற்றுநோய், குடல் இறக்கம், இருதய நோய், மூலம் போன்ற நோய்களுக்கு சிறந்த மருந்த...
In உணவு
December 26, 2016 6:39 am gmt |
0 Comments
1165
தேவையான பொருட்கள்: மாங்காய் – 1 மஞ்சள் தூள் – 1 தேக்கரண்டி உப்பு – சிறிது சர்க்கரை – 1 டேபிள் ஸ்பூன் எண்ணெய் – 1 டேபிள் ஸ்பூன் கடுகு – 1 தேக்கரண்டி அரைக்க… தேங்காய் – 1 கப் சீரகம் – 1 தேக்கரண்டி மிளகாய் தூள் – 1 தேக்கரண்டி செய்முறை : முதலில்...
In உணவு
December 7, 2016 8:01 am gmt |
0 Comments
1223
தேவையான பொருட்கள் மாங்காய் – 2 துவரம் பருப்பு – கால் கப் பச்சை மிளகாய் – 6 மிளகு சீரகத் தூள் – 1 ஸ்பூன் உப்பு – தேவையான அளவு கொத்தமல்லித்தழை – சிறிதளவு தாளிப்பதற்கு சீரகம் கடுகு கறிவேப்பிலை பெருங்காயம் நெய் – 1 ஸ்பூன் செய்முறை பருப்பை வேகவைத்துக் குழைத்துக் க...
In நல்வாழ்க்கை
December 6, 2016 6:23 am gmt |
0 Comments
1249
எல்லா மதங்களிலுமே விரதம் என்ற ஒன்று வைத்திருக்கிறார்கள். இதன் காரணங்களை ஆராய்ந்து பார்த்தால் மனிதனுக்கு நோய் வராமல் தடுக்கவே என்பது புரியும். இவ்விரதங்கள் நமக்கு முன்னோர்கள் கொடுத்த மிகப் பெரிய வரப்பிரசாதம். விரதம் என்று சொன்னதுமே உடனே தோன்றுவது உண்ணா நோன்பு என்பதுதான். உண்ணா நோன்பு என்பது சாப்பிடாமல...
In உணவு
October 25, 2016 4:40 am gmt |
0 Comments
1288
தேவையான பொருட்கள்  பழுத்த மாம்பழம் பெரியது – 1 டின் பால் (மில்க்மெய்டு) – 1 கப் கெட்டிப் பால் – 1 கப் (முழு க்ரீம் பால்) ரெடிமேட் வெஜிடேரியன் கேக் துண்டுகள்-6 அலங்கரிக்க. பாதாம், பிஸ்தா சீவியது – தேவையான அளவு பொடியாக நறுக்கிய மாம்பழத்துண்டுகள் வெண்ணெய் – 1 டீஸ்பூன் செய்முறை பா...
In உணவு
August 19, 2016 4:27 am gmt |
0 Comments
1377
தேவையான பொருட்கள் பழுத்த மாம்பழம் பெரியது – 1 டின் பால் (மில்க்மெய்டு) – 1 கப் கெட்டிப் பால் – 1 கப் (முழு க்ரீம் பால்) ரெடிமேட் வெஜிடேரியன் கேக் சதுரமாக – 6 துண்டுகள் பாதாம், பிஸ்தா சீவியது – தேவையான அளவு பொடியாக நறுக்கிய மாம்பழத்துண்டுகள் பட்டர் – 1 டீஸ்பூன் செய்முறை ப...
In உணவு
July 31, 2016 7:42 am gmt |
0 Comments
1170
தேவையான பொருட்கள் பழுத்த மாம்பழம் – 1 சர்க்கரை – 3 தேக்கரண்டி தயிர் – ¼ கப் ஏலக்காய் – 3 ஐஸ் க்யூப்ஸ் – தேவையான அளவு தண்ணீர் – தேவையான அளவு செய்யும் முறை சில பழுத்த இனிப்பு மாம்பழம் எடுத்து தோலை உரித்து வெட்டவும். அதை ஒரு மிக்ஸி ஜாரில் போட்டு அதனுடன் சர்க்கரை, ஏலக்...
In உணவு
July 4, 2016 9:18 am gmt |
0 Comments
1160
தேவையான பொருட்கள் மாங்காய் இஞ்சி – 250 கிராம் புளி – எலுமிச்சை அளவு மிளகாய் தூள் – 2 தேக்கரண்டி உப்பு – தேவைக்கு ஏற்ப, பெருங்காயம் – அரை தேக்கரண்டி துருவிய வெல்லம் – 2 மேசைக்கரண்டி நல்லெண்ணெய் – 2 மேசைக்கரண்டி கடுகு – 1 தேக்கரண்டி செய்யும் முறை மாங்காய்...
In நல்வாழ்க்கை
July 3, 2016 9:06 am gmt |
0 Comments
1170
மாம்பழ வியாபாரிகள் தமது விற்பனையை அதிகரித்து லாபம் ஈட்ட செயற்கையான முறையில் மாம்பழங்களை பழுக்கவைக்கின்றனர். எனினும் அதை பரிசோதிக்காமல் வாங்கி உண்ணும் பலர் இருக்கின்றனர். இது மிகவும் ஆபத்தான செயலாகும். கோடையில் அதிகம் விளையக்கூடிய மாம்பழங்களில் கார்பைட் மூலம் பழுக்க வைக்கப்படும் மாம்பழங்கள்தான் அச்சுற...
In நல்வாழ்க்கை
June 25, 2016 7:00 am gmt |
0 Comments
1227
கோடையில் குளுமை தரும் மங்குஸ்தான் பழம் பார்ப்பதற்கு பனை, நொங்கு போல் தோற்றத்தில் சிறியதாக இருக்கும். இதன் வெளிப்புறத் தோலை நீக்கினால் உள்ளே பருத்தியை போன்று வெண்மையான ஒரஞ்சு சுளைகள் உள்ளது. குளிர்ச்சியை தந்து உடல் சூட்டை தணிக்கிறது. பெண்களுக்கு ஏற்படும் வெள்ளைபடுதல், மாதவிடாய் அதிகம் போவதை கட்டுப்படு...
In நல்வாழ்க்கை
May 21, 2016 6:41 am gmt |
0 Comments
1289
மாம்பழ ஃபேஸியல் செய்வதொன்றும் கடினம் இல்லை. மாம்பழ சதைப் பகுதியை எடுத்து முகத்தில் தடவி மசாஜ் செய்யுங்கள். 20 நிமிடம் காய்ந்ததும் குளிர்ந்த நீரினால் கழுவுங்கள். உங்கள் முகம் ஜொலிப்பதை கண்கூடாக பார்ப்பீர்கள். முகத்தில் கரும்புள்ளி அகலும் முகத்திலும், மூக்கிலும் கரும்புள்ளிகள் உள்ளனவா? நன்றாக காய வைத்த...
In உணவு
May 5, 2016 4:17 am gmt |
0 Comments
1249
தேவையான பொருட்கள் புளிப்பான சிறிய மாங்காய் ஒன்று துருவிய தேங்காப்பூ ஒரு மூடி பச்சை மிளகாய் – 3 கடுகு ஒரு தேக்கரண்டி உளுந்து ஒரு தேக்கரண்டி மிளகா வத்தல் – 2 பெருங்காயப்பொடி – ஒரு தேக்கரண்டி உப்பு தேவையான அளவு எண்ணை – 2 கரண்டி செய்முறை மாங்காயை நன்கு கழுவி, தோல் சீவி மிருதுவாகத்...
In உணவு
May 4, 2016 4:20 am gmt |
0 Comments
1169
தேவையான பொருட்கள் வேகவைத்த அரிசி – 1 கப் மாங்காய் – 1 பச்சைமிளகாய் – 3 இஞ்சி -1 துண்டு சிவப்பு மிளகாய் – 2 துருவிய தேங்காய் – 2 கரண்டி கடுகு – ¼ கரண்டி உளுந்து – ½ கரண்டி கடலைப்பருப்பு – 1 கரண்டி வேர்கடலை – 2 கரண்டி முந்திரி – 2 கரண்டி மஞ்சள் தூள் – ¼ கரண்டி பெருங்காயத்த...
In உணவு
April 30, 2016 7:49 am gmt |
0 Comments
1248
கோடைக்காலம் ஆரம்பித்துவிட்டதால் அனைத்து இடங்களிலும், மாங்காயை இலகுவாக பெற்றுக்கொள்ளலாம். இந்த மாங்காயைப் கொண்டு சட்னி செய்து, மதிய வேளையில் சோருடன் பிசைந்து சாப்பிட்டால் அற்புதமாக இருக்கும். அதிலும் இந்தியன் ஆந்திரா ஸ்டைலில் மாங்காய் சட்னி செய்து சுவைத்தால் ருசியாக இருக்கும். இங்கு அந்த ஆந்திரா ஸ்டைல...