பழங்களைச் சாப்பிடுவதற்குக் குறிப்பிட்ட நேரம் அவசியமா? அவற்றைத் தனியாகத்தான் சாப்பிட வேண்டுமா? என்பது பலருக்கும் எழும் கேள்விகளாகும். பழங்களைச் சாப்பிடுவதற்குச் சூரியன் மறைவதற்கு முன்பே குறிப்பிட்ட நேர வரம்பு எதுவும் இல்லை என ஊட்டச்சத்து தொடர்பான பொதுவான வழிகாட்டுதல்கள் தெரிவிக்கின்றன.
பழங்கள் உடலுக்குத் தேவையான பல்வேறு ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்குகின்றன. குறிப்பாக, வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், நார்ச்சத்து மற்றும் பொட்டாசியம் உள்ளிட்ட சத்துக்களின் சிறந்த ஆதாரங்களாகப் பல பழங்கள் விளங்குகின்றன. பெரும்பாலான பழங்களில் கொழுப்பு மற்றும் சோடியத்தின் அளவும் குறைவாகக் காணப்படுகிறது.
தினசரி உணவில் பல்வேறு வகையான பழங்களைச் சேர்த்துக்கொள்வது ஆரோக்கியமான உணவுப் பழக்கத்தின் ஒரு பகுதியாகும். பழங்களைத் தனியாகவோ அல்லது தயிர், பால் உள்ளிட்ட பிற உணவுகளுடன் சேர்த்தோ சாப்பிடலாம். இவ்வாறு சேர்த்துச் சாப்பிடுவதால் பொதுவாகச் செரிமானம் பாதிக்கப்படும் என்பதற்கு உறுதியான அறிவியல் ஆதாரம் இல்லை.
இரவில் பழங்களைச் சாப்பிடலாமா?
பழங்களைச் சாப்பிடுவதற்குச் சூரியன் மறைவதற்கு முன்பே ஒரு குறிப்பிட்ட நேர வரம்பைப் பின்பற்ற வேண்டும் என்பதற்கு உறுதியான அறிவியல் ஆதாரம் இல்லை. எனவே, இரவில் பழங்களைச் சாப்பிடுவது அனைவருக்கும் தீங்கு விளைவிக்கும் என்று கூற முடியாது.
இருப்பினும், உறங்குவதற்கு மிக அருகில் அதிக அளவில் உணவு உட்கொள்வது சிலருக்கு அசௌகரியத்தை ஏற்படுத்தலாம். இவ்வாறானவர்கள் தங்களது உடல்நிலைக்கும் உணவுப் பழக்கத்திற்கும் ஏற்ற வகையில் உணவு உட்கொள்ளும் நேரத்தைத் திட்டமிடலாம்.
பழங்களில் இயற்கையான சர்க்கரையும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளும் காணப்படுகின்றன. இவை இரத்தச் சர்க்கரை அளவைப் பாதிக்கக்கூடும். குறிப்பாக, நீரிழிவு நோயாளிகள் பழங்களின் அளவு, வகை மற்றும் தங்களது தனிப்பட்ட உணவுத் திட்டம் குறித்து கவனம் செலுத்துவது அவசியம்.
பழங்களைச் சாப்பிடும்போது கவனிக்க வேண்டியவை
பழங்களைச் சாப்பிடுவதற்கான நேரத்தை மட்டும் கருத்தில் கொள்ளாமல், தினசரி உணவில் பல்வேறு வகையான பழங்களைச் சேர்த்துக்கொள்வது, அவற்றைச் சுத்தமாகக் கழுவுவது மற்றும் தேவையான அளவில் உட்கொள்வது முக்கியமாகும்.
மொத்தத்தில், பழங்களைத் தனியாகத்தான் சாப்பிட வேண்டும் அல்லது சூரியன் மறைந்த பிறகு சாப்பிடக் கூடாது என்ற பொதுவான கட்டுப்பாடுகளுக்கு உறுதியான அறிவியல் ஆதாரம் இல்லை. உடல்நிலை, உணவுப் பழக்கம் மற்றும் தனிப்பட்ட ஊட்டச்சத்துத் தேவைகளுக்கு ஏற்ப பழங்களை உணவில் சேர்த்துக்கொள்வதே சிறந்த அணுகுமுறையாகும்.
